促进食欲——豆干炒杂蔬

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各种食材的菜肴应该比单一菜肴的营养更全面。当家人为母亲做饭时,可以考虑将各种蔬菜与母亲混合食用,这样可以吸收更全面的营养。

原料

生菜200克

胡萝卜50克

4片香干

2个鸡蛋

金针菇(Flammulina velutipes)50g

真菌40克

赋形剂

生姜量

适量的食用油

少量盐

制作过程

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1,清洗所有原料备用

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2,将生菜和胡萝卜切成丝,将金针菇切成根,香干切成条状,木耳切成丝,姜丝切丝

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3,将鸡蛋混合,倒入煎锅,煎鸡蛋皮

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4,将鸡蛋皮切成条状

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5,热油锅,加姜和香

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6,放胡萝卜炒1分钟

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7,加入生菜和真菌,继续翻炒2分钟

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8,将蘑菇放入翻炒半分钟

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9,放入香炒半分钟

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10,最后将鸡蛋皮和适量的盐搅拌均匀,煮出锅中

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11,放在盘子里可以

烹饪技巧

1.当煎蛋卷去皮时,最好用刷子在锅底刷一些油;

适合人群

哺乳

标签

促进食欲,便秘,补充维生素

膳食分类

中期晚餐

推荐理由

生菜含有少量的碘,对人体的基础代谢,精神和身体发育甚至情绪调节都有重要影响。因此,生菜具有镇静作用。经常食用有助于消除紧张情绪并帮助睡眠。它还具有一定的催乳素作用。大豆等豆制品含有丰富的蛋白质,豆腐蛋白质是一种完整的蛋白质,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且具有接近人体的比例,营养价值高。金针菇可以有效增强人体的生物活性,促进体内新陈代谢,促进食物中各种营养素的吸收和利用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,可以转化为维生素A.它可以预防呼吸道感染,保持正常视力,治疗夜盲症和眼睛干涩。真菌中的树胶可以保持人体消化系统中的灰尘和碎屑。杂质被吸收并排出到身体外部,从而起到胃清洁和肠道的作用。