莲雾也能酿酒?莲雾酒制作方法及功效作用

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莲雾是一种具有淡淡香气的水果。它有很多水。榨汁后的颜色不明显。它不适合酿酒,但农村没有荷花树。收获时,这将是用水果的果实和不良的新鲜食物酿造葡萄酒的好方法。

首先,制造荷花雾酒的方法

成品为500cc,生产时间约为1-3个月

材料:用荷叶处理后约为600克,糖糖为75克(适合莲花中适量的莲花,然后加糖),葡萄酒酵母0.5克

工具:1个发酵罐,1个密封圈,1个塑料袋,1个橡皮筋

第二,练习

1莲雾将蒂,种子和切片切成泥状备用。

2首先用糖度计测量莲花汁中的糖含量,然后减去糖度为25度(等于要补充的糖含量)的莲花汁中的糖含量,并转换为要添加的糖量。

3直接将大量糖倒入莲花泥中并充分混合。您也可以加一点水,用小火煮。在将糖浆倒入发酵罐之前,先将其冷却至35摄氏度。

4用水果活性的干酵母连续激活重构水30分钟。

5将荷叶,块状或泥状放入发酵罐中,加入酵母并充分混合。

6每天用密封的棉布密封,进行有氧发酵,使酵母可以在氧气中充分增殖,从而增加细菌数量。从第二天开始,用塑料废布覆盖灌溉口。进行厌氧发酵,并拉紧外部橡皮筋以迫使酵母不再增殖,并开始将糖转化为酒精。

7可以在大约30天后打开饮用。

三点提示

莲舞是一种水果,水分很多,缺乏香气。葡萄酒酿造不是很合适。就像西瓜制作一样,西瓜酒的味道也很简单。

四个效果

从药用方面看,莲雾的果实可以治疗多种疾病,其味甘,其作用是润肺、止咳、祛痰、凉血、收敛。因此,台湾民众有吃杨普涛、清肺的想法。”布丁也可以用作菜肴。淡淡的甜味有苹果般的香味。吃过之后,脸颊很香。着名的传统小吃“四海”是金盏花的主要原料。玫瑰苹果做凉菜。