排队申请IPO,餐饮企业或将改变缺席A股惨状

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[编者按]在过去的两年里,许多餐饮业相继申请首次公开募股。 今年5月,广州餐厅的成功将为餐饮业的进一步证券化和资本化带来新的希望。 然而,在餐饮企业上市的发展前景下,也应注意不断完善行业短板,以更快地扩张,更平稳地运营。

这篇文章是王毅在《时代周刊》上发表的。它已被数亿欧洲国家编辑,供行业参考。

今年5月,广州餐厅获得成功 这个消息令餐饮业兴奋不已。虽然从收入的角度来看,广州酒家不是一家完全意义上的餐饮企业,但公司的大部分收入仍然来自食品制造业务。

在过去八年的a股市场中,餐饮企业一直缺席。上一次成功的餐饮企业可以追溯到2009年11月,现在已经更名为*圣云网的香阁镇 尽管如此,a股市场对餐饮企业仍有一定的吸引力。自去年以来,九茂九和同庆楼相继提交了招股说明书。

香港联合交易所也吸引了很多餐饮企业 9月初,徐福楼集团有限公司(以下简称“徐福楼”)的招股说明书出现在证券交易所官方网站上。不远处是黄田国际控股有限公司(以下简称“黄田国际”)的招股说明书,该公司拥有“许留山”等品牌

餐饮业的证券化和资本化程度很低。根据商务部发布的《2017年中国餐饮行业发展报告》(以下简称《商务部报告》),2016年全国餐饮收入为3.58万亿元,占社会消费品零售总额的10.8%。然而,与此形成鲜明对比的是,a股市场上只有不到10家上市公司。

影响餐饮企业上市的主要弱点之一是财务不清。财务问题、财务风险和规范化经营管理已成为中国证监会质疑餐饮业最集中的问题。

2016年5月1日,“企业扩张”政策在全国全面实施 许多餐饮专业人士认为,“企业对企业增税”的减税也在引导餐饮企业管理的规范化。 在消费升级等奖金的影响下,餐饮业在未来几年可能会面临上市浪潮。

短板迫切需要改进

a股和港股的餐饮企业为数不多,但餐饮企业并没有停止寻求上市

最近一次公认的上市浪潮发生在2012年 今年,现更名为国际石天()的萧南国在香港证券交易所登陆。着名的南方丽人向证券交易所提交了招股说明书。狗不理包子、静雅食品等老字号排队购买a股。证券及期货事务监察委员会(证监会)亦发布首个行业上市指引-《关于餐饮等生活服务类公司首次公开发行股票并上市信息披露指引(试行)》(以下简称《指引》) 《指引》要求企业在业务发展、食品安全卫生、员工和社会保障等七个方面进行详细披露。

尽管如此,a股市场的餐饮部门并未增加新成员,而南美也未成功登陆证券交易所。结果,南美的实际控制者张兰在输掉赌注后失去了对连锁餐厅的控制。

早期参与“首次公开募股”的餐饮企业主要从事高端餐饮。 有分析师指出,随着“八大条例”等反腐措施的实施,公共服务集团对高端餐饮的需求严重萎缩,国内高端餐饮遭遇销售困境,这也成为餐饮企业成功上市的障碍之一。

此外,一些传统餐饮企业内部控制中存在短板。根据相关规定,企业应在订单合同、采购管理、资金进出等过程中有相应的凭证,以确保财务指标的真实性和合法性 然而,餐饮业普遍具有数量少、订单多、现金交易多的特点,这也导致了消费和采购中的许多财务违规行为,影响了企业的上市。

“食品公司对食品有很大的压力。食品安全也是食品公司上市的最大障碍之一。食品公司应该更加谨慎。 中国品牌研究所食品饮料行业研究员朱彭丹告诉《泰晤士报周刊》记者

新一轮首次公开募股

虽然失败率不低,但许多餐饮企业仍然对首次公开募股情有独钟。

从去年开始,九茂和同庆楼申请首次公开发行;接连不断。香港市场还有更多。自今年7月以来,已有6家餐饮公司提交了招股说明书。 本轮首次公开募股公司主要面临大众消费:99美分是面馆,黄天国际是黄黄集和许留山的母公司,童娄清在公开评论中的人均消费约为100元.这些餐饮公司有更稳定的经营条件。

特别是最近一段时间,城市化进程加快,消费水平明显提高,外出就餐的频率增加。在多重红利叠加的影响下,我国餐饮业保持了稳定发展。据商务部统计,2016年,全国餐饮收入同比增长10.8%。

在此过程中,餐饮企业也在推动变革和升级。他们在宣传推广、人力资源管理、产品研发等方面的投资。大幅增加,盈利能力不断提高。 商务部的报告显示,2016年中国百强餐饮企业净利润同比增长28.8%,平均净利润4.7%,同比增长0.7%

2016年5月1日,中国在全国实施“企业对企业”。国鑫证券香港融资有限公司董事总经理张辉在中国连锁餐饮业鹏程峰会上表示,实行“企业对企业”后,餐饮业主可以通过发票抵扣税款,这将鼓励餐饮业选择规模更大、更规范、更有能力提供发票的供应商。 在这种需求的推动下,将产生大量能够提供合规发票的供应商,“相关合规问题将得到解决。”

因此,未来三年,餐饮企业可能面临上市浪潮。

朱彭丹告诉《泰晤士报周刊》,新一代人有强烈的欲望去吃美味的食物。然而,这些年轻人的工作和生活相对紧凑,他们不想花更多的时间在烹饪上,也没有多少年轻消费者会烹饪。重要的是餐饮的社会功能越来越突出,这也是餐饮市场越来越受欢迎的原因。

"在传统的运营模式下,餐饮品牌必须插上资本的翅膀,才能更快地扩张,更平稳地运营,这也使得近期餐饮企业上市的申请率相对较高。 ”朱彭丹告诉《时代周刊》记者

一位不愿透露姓名的餐饮和旅游行业分析师曾告诉时代周刊(TIME Weekly),与互联网公司相比,餐饮行业的发展毕竟有限,市场将更愿意为快速增长行业中的那些企业分配资金。“不过,如果申请上市的餐饮企业符合上市要求并有一定的发展潜力,这类企业仍有很大的机会。考虑到连锁餐饮企业对资金的巨大需求,这类餐饮企业的上市仍然是必要的。”

在朱彭丹看来,随着越来越多的餐饮企业上市,餐饮业的马太效应会越来越明显。“未来越多,企业规模越大,得到的支持就越多,发展就越好。”

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